Datum: 20.12.2024
Hrana koju jedete od presudne je važnosti za vaše opšte zdravlje, naročito kada je u pitanju zdravlje vašeg srca.
Dobra vest je da postoji mnogo zdravih namirnica koje su jednako ukusne i odlične za vaš kardiovaskularni sistem. Međutim, s druge strane, mnoge od vaših omiljenih namirnica mogu biti štetne za vaše srce kada se konzumiraju u prekomernim količinama. Ovo je naročito tačno kada su u pitanju prerađene, pakovane grickalice, piše Danas.
Verovatno nije iznenađujuće da prerađena hrana nije dobra za vaše zdravlje, ali važno je biti svestan rizika koji ona nosi. Prema nutricionistima Meri Sabat, Susan Šahter i Lisi Ričards, opcije poput krompir čipsa i smrznutih mocarela štapića mogu biti posebno štetne za vaše srce.
Saznajte više o rizicima svake od njih u nastavku.
Krompir čips je verovatno jedna od prvih stvari koja vam padne na pamet kada pomislite na klasičnu slanu grickalicu. Nažalost, koliko god da je ovaj klasični obrok ukusan, on je takođe vrlo loš za vaše zdravlje. Redovno uživanje u krompir čipsu može izazvati brojne zdravstvene probleme, a prema rečima Sabat, to uključuje začepljenje arterija i veći rizik od srčanih bolesti.
„Obični krompir čips se obično prže u nezdravim uljima, koja su bogata zasićenim i trans mastima“, kaže ona i dodaje: „Ove masti mogu povećati nivo holesterola i doprineti formiranju plaka u arterijama, što dovodi do njihovog začepljenja tokom vremena.“
Šahter se slaže sa ovom tvrdnjom, ističući da je ova grickalica takođe „prepuna prekomernog natrijuma“, što može dovesti do niza zdravstvenih problema.
„Kombinacija trans masti i visokog unosa natrijuma može povećati nivo LDL holesterola i povećati rizik od formiranja plaka u arterijama, što dovodi do začepljenja arterija i kardiovaskularnih bolesti“, kaže ona.
„Pohovani sir se smatra hranom koja začepljuje arterije zbog visokog sadržaja nezdravih masti i rafinisanih ugljenih hidrata. Često se prži u ulju, što ne samo da povećava sadržaj kalorija, već uvodi i trans masti i zasićene masti iz ulja za prženje“, upozorava Ričards.
On dodaje da „transmasne kiseline i zasićene masti podižu nivo LDL (lošeg) holesterola“, doprinoseći akumulaciji plaka u arterijama, što povećava rizik od ateroskleroze i srčanih oboljenja.
„Redovna konzumacija pohovanog sira, zajedno sa drugom prženom i visokomasnom hranom, može imati štetne efekte na zdravlje kardiovaskularnog sistema i opšte blagostanje. Razmislite o izboru zdravije grickalice“, zaključuje Ričards za SheFinds.